グルテンフリーお好み焼の作り方にはポイントがあります

お好み焼はできあいのものを買われますか?

スーパーで売られているできあいのお好み焼、美味しいです。しかし今回は出来たてのお好み焼をおすすめします!簡単に美味しく作れるコツ、あります!

美味しく作るコツ

①生地を作る(粉と水をダマにならないようよく混ぜる)
②生地と具材を混ぜ合わせる←ここに大事なコツがあります!
それは、底から空気を含めるようにザクッザクッと素早く混ぜることです!
そして少しの間も置かず、すぐに焼いて下さい。時間を置いてしまうとキャベツから出た水分で水っぽくなってしまいます。

お好み焼を得意料理に

お好み焼を焼く際、裏返す工程が大事ですね。慣れてくると、お好み焼のフチの変化で裏返すタイミングが分かるそうです。上手く焼けますと「お好み焼が得意料理です!」と言えますね(*⌒▽⌒*)

まとめ

「思い立ったらすぐ作れる料理」は、多ければ多いほど良いですよね。ブログを最後までお読み頂いた方のレパートリーにお好み焼が追加されると非常に嬉しく思います(^^)

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